https://asra90.blogfa.com وبلاگ شخصی fa blogfa.com Sat, 12 Jan 2013 17:15:00 +0330 https://asra90.blogfa.com/post/207 سلام، خیلی وقت بود که توی عکسها آدرس رو asrafood.ir می دیدید ولی اون آدرس فعال نبود، بالاخره بعد از مدتها تونستم آدرس جدید سایت رو راه اندازی کنم و به اونجا نقل مکان کنم.کلیه مطالب و نظرات اینجا به سایت جدید منتقل شده است. از این به بعد پستهای جدید توی سایت اسراءفود ( asrafood.ir ) گذاشته میشه، و در این وبلاگ مطلب جدید اضافه نخواهد شد ولی پستهای قبلی همچنان خواهد بود و در صورت گذاشتن کامنت جواب خواهم داد. Sat, 12 Jan 2013 17:15:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/207 https://asra90.blogfa.com/post/206 قبلا چند مدل خاگینه یا به قول ما ترکها قیقاناخ تو وبلاگ گذاشتم. هر کدومشون طعم و مزه خاص خودشون رو دارن، این یکی واسه اونهایی که طعم موز رو دوست دارند میتونه گزینه خوبی باشه. به نظر من که طعم جالب و خاصی داره و در کل خوشمزه است. Sun, 30 Dec 2012 19:43:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/206 https://asra90.blogfa.com/post/205 سلام امروز اومدم با یک خورشت خوشمزه و قدیمی از دیار آذربایجان، متاسفانه این خورشت دیگه الان خیلی کم پخته مبشه، یعنی نه تنها این خورش بلکه خیلی از غذاها و خورشهای دیگه هم از رده خارج شدن و فقط مونده چند تا غذای تکراری. من خیلی دوست دارم پخت غذاهای قدیمی دوباره باب بشه و بنظرم حیفه این غذاهای متنوع و سالم فراموش بشن. و اگه شما دوستهای عزیز هم غذایی بلدید که رو به فراموشیه من مشتاقانه حاضرم دستورش رو امتحان کنم و بعد در وبلاگ ثبتش کنم و مطمئن باشید به اسم Wed, 26 Dec 2012 15:19:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/205 https://asra90.blogfa.com/post/204 امشب اومدم با یک پست یلدایی. این دسر کار خاصی نداره فقط خالی کردن انارها یه کم وقت میبره که اگه با روشی که گفتم عمل کنید کار زیادی نداره. من برای لایه زیری از کاسترد استفاده کردم شما میتونید از پودینگ وانیلی ، پالدا ، کرم شیر یا ژله بستنی استفاده کنید. بهر حال امیدوارم درست کنید و در شب یلدا در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید. Wed, 19 Dec 2012 17:17:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/204 https://asra90.blogfa.com/post/203 گریه نکن! خرابه‏های شام، گهواره توست. هزاران فرشته برایت آغوش گشوده‏اند، گریه نکن! ارکانِ این هنگامه، روزی بر صخره‏های تاریخ نوشته خواهد شد. سلام. فردا سالروز شهادت حضرت رقیه دختر سه ساله امام حسین(ص) است. بی مناسبت ندیدم واسه امشب دستور شله زرد رو بگذرام. شله زردی که برای عاشورا و شهادت امام حسین پخته شده و شب شهادت نازدانه ش پست میشه. Tue, 18 Dec 2012 18:09:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/203 https://asra90.blogfa.com/post/202 سلام بعد یک ماه . تو پست قبلی نوشتم که حس و حال نوشتن ندارم اما فکر نمیکردم بتونم این مدت از اینترنت و وبلاگم دور بمونم، از نظر جسمی مشکلی نداشتم ولی از نظر روحی خیلی خسته بودم و خستگی کار و مسائل دیگه باعث شد که مدتی به خودم استراحت بدم و شبها بجای نشستن پای کامپیوتر و اینترنت استراحت کنم. ولی واقعا شرمنده دوستهای نازنینی هستم که نگرانم شدند، امیدوارم درکم کنید و من رو ببخشید. جواب کامنتها رو هم بزودی میدم. Tue, 11 Dec 2012 18:03:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/202 https://asra90.blogfa.com/post/201 سلام. مدتی نبودم، یعنی بودم ولی حس و حال پست جدید نوشتن نبود. فکر میکردم یک هفته است که پست جدید نگذاشتم اما امروز تاریخ پست قبلی رو چک کردم و متوجه شدم که بیشتر از دو هفته میشه که پست جدید نداریم. شرمنده دیگه گاهی پیش میاد، سعی میکنم جبران کنم. امروز با چیز برگر اومدم، ساندویچی که من خیلی دوست دارم، البته اگه بیرون بخورم که خیلی کم پیش میاد حتما ذغالیش رو میخورم که خیلی خوشمزه تره ولی تو خونه من توی تابه درست می کنم اما اگه شما فرصت و حوصلش رو داشتید توی Wed, 31 Oct 2012 17:45:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/201 https://asra90.blogfa.com/post/200 قبلا براتون گفتم که تو تبریز مربا پای ثابت سفره است و واسه مهمونی ها سینی مرباهای خوشگل و تزیینی سرو میشه، چند مدل مربای تزیینی مثل مربای بالنگ و خیار و هویج و مربای پوست پرتقال به شکل گل تو وبلاگ هست، امروز هم با یک مربای تزیینی دیگه اومدم پیشتون، این مربا بخاطر رنگش سینی مربا رو جالب میکنه. برای تزیین کیک و دسر هم میتونید استفاده کنید. Tue, 16 Oct 2012 18:31:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/200 https://asra90.blogfa.com/post/199 دوستهای زیادی در کامنتهاشون از ژلاتین و انواع اون و کاربرد و نحوه استفادش پرسیده بودند، توی کامنتها جوابشون رو میدادم اما دیگه فکر کردم باید یک پست در این مورد داشته باشم، این مطلب رو در شماره 68 مجله هنر آشپزی دیده بودم اما تو سایت مجله وجود نداشت ولی در سایت cookery.ir این مطلب مفید رو پیدا کردم و براتون میگذارم. کاربرد ژلاتین ژلاتین خالص به طور طبیعی وجود ندارد بلکه از هیدرولیز استخوان و غضروف های بدن گاو به دست می آید. Sat, 13 Oct 2012 18:55:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/199 https://asra90.blogfa.com/post/198 تو پست قبلی بهتون قول دادم یک آش بسیار خوشمزه با قوورما آموزش بدم، این آش با مواد کم طعم فوق العاده ای داره، البته اگه قوورما نداشتین هم میشه این آش رو درست کرد ولی با قوورما خیلی خوشمزه تره. Thu, 11 Oct 2012 19:17:00 +0330 asra90 asra90.blogfa.com/post/198