کافهـ گــــــــــل یـــــــــــــخ

                                         هرتازه وارد رنجی تازه است

شیر۲/۵پ

شکر ۱/۵پ

نشاسته۲/۱پ

اب۲پ

گلاب۲/۱پ

زعفران دمکرده مقداری

هل۲/۱ق چ

حلواخرما:

آرد 1 پ 

کره 2 ق 

روغن کنجد 3 ق 

خرما 10تا15 عدد 

آب 1تا2 پ (بسته به نوع آرد) 

گلاب مقداری 

یک شکلات متفاوت و آسان که برای پذیرایی  از دوستانتان

فاج نوعی شیرینی بسیار نرم و خوشمزه هست که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید
این دستور آسونترین دستور فاج است . ضمن اینکه بسیار خوشمزه است

مواد لازم:
شیر عسلی: 1 قوطی
شکلات تلخ: 400 گرم
وانیل یا اسانس مورد علاقه شما :1 قاشق چای خوری 

طرز تهیه در ادامه

5تا6دقیقه با نمک بخار پز میکنیم

و داخلش رو با گوشت چرخ کرده ، پیاز ، فلفل دلمه ایی

رب گوچه و ادویه های دلخواه(پاپریکا آویشن مرزنجوش کاری دارچین نمک فلفل ادویه)

قارچ .... که از قبل سرخ کردیم پر میکنیم

در فر 190 درجه بمدت 30 دقیقه قرار داده

چند دقیقه آخر روش پنیر پیتزا پاشیده و گریل کرده

نوش جان  

قبل و بعد از پخت 

اب نصف عدد لیمو ترش تازه  

نعنا چند برگ  

اسپرایت 1 لیوان  

همه را میکس کرده  

گوشت و پیاز را تفت داده  وقتی پخته شد بادمجان سرخ شده افزوده 

بجای گوجه رب انار و برای چاشنی مربای آلبالو زده 

نوش جان

اسفناج 500 گرم
آب 5 پ
پیاز 2 عدد
کره 25 گرم
آرد 3 ق
خامه 1 پ
نمک فلفل کمی ادویه
 

 مواد مرینت :

پیاز ادویه نمک فلفل زعفران آبلیمو 

بعد از چند ساعت بال و بازو را از مواد مرینت در آورده و در تخم مرغ غلطانده 

و به چیپس فلفلی نیم کوب آغشته کرده در روغن سرخ کرده

یک لایه بیسکویت پودر شده 

موز یا کمپوت سیب  

دارچین و مغز گردو خرد شده 

موادش مثل قبلیهاست 

فقط 20 تا 25 عدد کام کوات رو در مخلوط کن بشکل پوره در آورده  

بقیه مواد رو بهش اضافه کرده 

برای مربا هم کیویها رو خرد کرده شکر روش بریزید چند ساعت در یخچال گذاشته تا آب بیندازد 

روی حرارت کم قرار داده تا به قوام  برسه 

نوش جان 

فقط بجای موز پوره سیب و دارچین زده 

همراه با دمنوش هل و دارچین میل کنید 

وانیل کمی 

رنده پوست پرتقال

شیره‌ی خرما یا عسل

روغن: دو قاشق غذاخوری

دمنوش:  

گل گاوزبان 

رازیانه 

آویشن 

عسل

کره ۱۲۰ گرم

نسکافه ۳ق

کاکاءو ۲ ق

آب ۱ لیوان سرخالی

شکر ۱ لیوان 

رنده پوست پرتقال کمی

بیسکویت ۴ بسته

مغز فندق یا بادام ویا نارگیل

طرز تهیه در ادامه:

کرم کاستر ۲پ

خامه ۲۵۰ گرم

ژلاتین ۲ق

اناناس ۱ قوطی کوچک

مغز گردو و چیپس شکلات

برای 18 نفر:  

پاند کیک 1 عدد
خامه 1 کیلو
موز 2 عدد
اناناس 4 حلقه
گردو 10 عدد
کرم پاتیسیر 2 پ
نان شیرینی لطیفه 20 تا 25 عدد
اب اناناس برای مرطوب کردن کیک مقداری

کیک اسفنجی ۴ تخم مرغی

کرم کاستر(مواد لازم و طرز تهیه در ادامه مطلب)

میوه(موز-کیوی-اناناس...)

مغز گردو

خامه فرم گرفته

شکلات چیپسی

شکلات رنده شده و شوکو نی برای تزیین   

مثل قبلی فقط بجای نان شیرینی لطیفه بیسکویت (اوریو) OREO
خرد شده ریختم با شکلات چیپسی
و به خامه نسکافه زدم☺️

طرزتهیه در ادامه:

طرزتهیه در ادامه:

ادامه...