میرم تره نگو چره

سلام دوست عزیز

وقتی نظر نمیدی یه همچین حسی نسبت بهت دار

....

خوبم ...
درست مثل مزرعه ای که
محصولش را ملخ ها
خورده اند

دیگر نگران داس ها نیستم.

خوبم ...
درست مثل مزرعه ای که
محصولش را ملخ ها
خورده اند

دیگر نگران داس ها نیستم.

خوبی بادبادک اینه که
می‌دونه زندگیش فقط به یک نخ نازک بنده
ولی بازم تو آسمون می‌رقصه و می‌خنده …

کسی که تو را دوست داشته باشد

با تو می ماند...

برای داشتنت می جنگد...

اما اگر دوستت نداشته باشد

               به هر بهانه ای میرود...!!!

چه داستان غریبی است داستان زندگی
دستی که داس رابرداشت
همان دستی که گندم را کاشته بود

سلام دوستان :

هیچ می دونید که امشب شب تولد یه فرشته ی مهربونه؟

بله یه همچین شبی به دنیا اومده و با اومدنش خیلی ها رو خوشحال کرده .....

و می خوام از اینجا تولدش رو بهش تبریک بگم  و براش بهترین ها رو آرزو کنم. امیدوارم اول از همه همیشه سلامت باشه و دوم اینکه هر چی که از خدا می خواد خدا  بهش بده چون لیاقتشو داره.

واسش با این رنگ نوشتم چون آبی کاربنی رو خیلی دوست داره....

اینم یه دسته گل برای شما

قناری و کلاغ هر دو یک جور آفریده شدند ،

قناری عتراض کردو زیبا شد

کلاغ راضی به رضای خدا شد

حالا قناری در قفس است و کلاغ آزاد است.

کوچه ها و خیابان ها رو بلد شدم...

مغازه ها رو بلد شدم...

رنگ ها رو بلد شدم...

...

اما هنوز میون آدم ها گم میشوم...

آدم ها رو هیچ وقت بلد نشدم...

هیچ گاه به کوچه بن بست ناسزامگو

رنج بن بست بودن برای کوچه کافیست

هیچ گاه به کوچه بن بست ناسزامگو

رنج بن بست بودن برای کوچه کافیست

دیشب یهو دلم کودتا کرد...

تو رو می خواست

اما دیگه دوره ی دموکراسی گذشته

سر کوبش کردم . . .!

اگه کسی بهت گفت دوستت دارم؛
آروم بغلش کن،
نازش کن،
سرشُ بذار روی شونت ،

یواش در گوشش بگو:
خوب بسه دیگه پاشو خیلی خندیدیم؛
اونجایی که تو درس میخوندی, ما مدیر مدرسه بودیم..

دوستی نه در ازدحام روز گم میشود نه در سکوت شب
اگر گم شد هر چه هست دوستی نیست.....

به مناسیت ماه رمضان یکی از خوراکی هایی که در استان گیلان (رشت )مصرف زیادی رو داره براتون عکس و طرز تهیه شو می زارم.

غذاهای محلی که اکثرا هم با سبزیجاتی که مختص همان خطه هستند تهیه می شود به وفور وجود دارد .  شما می توانید مواد این غذاها را به راحتی در اسلایسر آکاالکتریک به مقدار دلخواه و مورد نیاز خرد کرده و برای طبخ غذا استفاده کنید

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای چهار نفر :
باقالی خشک کشاورزی(پاچ باقلا رشتی)=100 گرم
شوید(شبت) خشک= 2 قاشق غذاخوری
سیر= 3 الی 4 حبه
تخم مرغ =2 عدد
روغن= 2 قاشق غذاخوری
آب= 2 لیوان
زردچوبه-نمک- فلفل= به میزان دلخواه


طرز تهیه:
ابتدا باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل (معمولا یک شب تا صبح) را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. سپس پوست آن را جدا کرده و می شوریم. روغن را در یک قابلمه داغ نموده ، سپس باقالی و سیر خشک خرد شده یا رنده شده را در آن تفت می دهیم. بعد از کمی تفت دادن شوید خشک و نمک- فلفل- زردچوبه را اضافه کرده و کاملا هم می زنیم و در روغن تفت می دهیم. وقتی کاملا بخار جمع شد، 2 لیوان آب ولرم را به قابلمه اضافه کرده و می گذاریم تا باقالی ها پخته شوند.(دقت شود که باقالی له نشود.) در آخر تخم مرغها را در خورش می شکنیم و در ظرف را می گذاریم تا خورش یک جوش بخورد و تخم مرغها ببندد.

نکات مهم
تخم مرغها را بعد از شکستن در خورش نباید هم زد. کافیست کمی زرده آن را شل کنید تا به همان شکل کامل ببندد.
می توان از تخم مرغ به تعداد نفرات در این خورش استفاده کرد.می توان به جای شوید خشک، از شوید تاز ه خرد شده در این خورش استفاده کرد. عطر و طعم بهتری خواهد داشت.بجای سیر خشک هم می توان از برگ سیر تازه خرد شده استفاده نمود. در خطه شمال کشور این غذا را به همراه چلو یا کته، سیر ترشی، ماهی شور و زیتون پرورده سرو می کنند

به گزارش شفقنا به نقل از سازمان بهداشت ملی انگلستان - National Health Service The UK - ،
هنگام گرسنگی بدن شروع به سوزاندن چربی برای تامین انرژی مورد نیاز خود می کند. این عمل می تواند منجر به کاهش وزن شود. با این حال در گرسنگی های

یش از حد طولانی \[روزها ی متوالی بدون دریافت مواد غذایی مناسب] بدن شما در نهایت شروع به شکستن پروتئین عضله برای انرژی میکند که مضر است.

دکتر Razeen Mahroof از آکسفورد می گوید ارتباط قوی بین رژیم غذایی و بهداشت و درمان وجود دارد. او می گوید:" همیشه جنبه های معنوی رمضان برجنبه های سلامت آن مقدم بوده است.

با این حال روزه گرفتن ، شانس بزرگی برای دریافت مزایای فیزیکی نیز است."

منبع انرژی

در طول روزه داری، تغییراتی که در بدن اتفاق می افتد بستگی به مدت زمان آن دارد. هشت ساعت پس از آخرین وعده غذایی، یعنی بعد از اتمام جذب مواد غذایی توسط روده، بدن وارد مرحله گرسنگی می شود.

در حالت عادی گلوکزی که در کبد و عضلات ذخیره شده است ، منبع اصلی انرژی بدن است. در طول روزه داری ابتدا این منبع گلوکز برای تامین انرژی استفاده می شود.

سپس هنگامی که گلوکز به پایان رسید، بدن شروع به استفاده از چربی می کند. اگر گرسنگی خیلی طولانی، به مدت روزها و هفته ها، طول بکشد بدن شروع به استفاده از پروتئين برای تامین انرژی می کند.

این توضیحات فنی در مورد "گرسنگی" است که برای سلامت مفید نیست و شامل تجزیه پروتئين عضله می باشد. به همین دلیل است که افرادی که از گرسنگی طولانی مدت رنج می برند بسیار نحیف و ضعیف هستند.

از آنجا که روزه داری به طور روزانه انجام می شود بدن به مرحله "گرسنگی" نمی رسد

انتقال آرام

از آنجا که روزه رمضان فقط از سحر تا غروب طول می کشد ، انرژی بدن در وعده های غذایی افطار و سحری قابل جایگزینی است.

این انتقال آرام از سوزاندن گلوکز به سوزاندن چربی ،به عنوان منبع اصلی انرژی، مانع تجزیه عضله براي کسب انرژی می شود.

دکتر Mahroof می گوید: استفاده از چربی برای کسب انرژی به کاهش وزن کمک می کند وباعث حفظ عضلات و در نهایت کاهش سطح کلسترول خون می شود. علاوه بر این ، کاهش وزن منجر به کنترل بهتر دیابت و کاهش فشار خون می گردد.

دکتر Mahroof اضافه می کند: "همچنین طی روزه داری فرایند سم زدایی نیز رخ می دهد ،چرا که ثمامی سموم موجود در چربی از بدن پاک می شوند. "

پس از چند روز روزه داری ، سطوح بالاتری از اندورفین در خون آزاد می شوند که باعث هشیاری بیشتر و احساس آرامش روانی بیشتری می شوند.

مصرف مواد غذایی و مایعات به طور متعادل بین روزه ها خیلی مهم است. کلیه ها در حفظ آب و نمک بدن از جمله سدیم ، که از طریق تعریق از دست میروند ، بسیار موثر هستند.

برای جلوگیری از تجزیه عضله وعده های غذایی باید شامل مواد غذایی انرژی زای کافی مانند کربوهیدرات ها و برخی از چربیها باشد.

دکتر Mahroof می گوید: "راه و روش تغذیه شما طی روزه داری مشابه رژیم غذایی صحیحی است که شما باید در غیر روزه داری داشته باشید،

و می بایست شامل یک رژیم غذایی متعادل با نسبت متناسبی از کربوهیدرات و چربی و پروتئین باشد."

منبع: National Health Service,United Kingdom