شیمی علم زندگی (عباس سبزواری)

این روش در بعضی مواقع کارگشا می باشد البته لازمه ی تبحر در حل معادله نیز است.
معادله ی زیر رو در نظر بگیرید ...

می خوایم این واکنش رو موازنه کنیم .  . برای موازنه این واکنش سه تا عدد نهایتا باید مشخص شوند که فعلا مجهول هستند که باید پیدا بشن  . ما اسمشون رو میزاریم a و b و c .
معادله اینجوری میشه :

حالا برای هر اتم یه معادله میشه نوشت . مثلا برای اکسیژن :
خیلی هم سادست . تعداد اتم اکسیژن رو ضرب میکنیم در ضریب اون مولکولی که درش وجود داره و چون باید هر دو طرف تعدا اکسیژن مساوی باشه یه مساوی بین ضرایب واکنش دهنده و فراورده ها قرار میدیم .
به همین ترتیب برای پتاسیم :
و برای کلر :
به طور فرضی به یکی از این پارامترها عددی نسبت می دهیم   مثلا دراینجا به a عدد  1 را نسبت می دهیم . مقادیر زیر به دست می آید.

خوب تنها کاری که مونده اینه که عدد ها رو بصورت صحیح بدست اورده شود. برای اینکار تمام مقادیر رو ضرب در بزرگترین مخرج موجود میکنیم که اینجا 2 هست  . و بدست میاد  :

واکنش بصورت زیر در می اید که موازنه استاندارد  هم هست :

این روش برای واکنش هایی که تعداد مواد زیاد دارند باعث به وجود امدن معادلات زیادی می شود که حل کردن انها مشکل تر می باشد.

ایا میدانید رادیم آبکاری طلا(در واقع فلز رودیوم) گرانترین فلز است.

ایا میدانید اب داغ زود تر از اب سرد یخ میزند.

فیتوشیمی دانش بررسی و مطالعه تركیبات شیمیایی گیاهی است. به بیان دیگرمی توان گفت شاخه ای از علم شیمی است كه موضوع آن، مطالعه تركیبات شیمیایی گیاهان است. از جمله این تركیبات، متابولیت های ثانویه گیاهی است. در مفهومی اختصاصی تر، فیتوشیمی با شیمی گیاهان دارویی مرتبط است و در طول قرون متمادی بسیاری از تركیبات گیاهی نقشی اساسی درصنایع داروسازی داشته اند. تكنیك های رایج دراین علم عبارتند از: استخراج و جدا سازی، تغلیظ، آنالیز و تكنیك های كروماتوگرافی و الكتروفورزكه در نهایت شناخت فرمولهای دقیق ساختاری و مسیرهای بیوسنتزی را امكان پذیر می سازد. شواهد فیتوشیمیایی از جمله شواهد و صفات مورد استفاده در طبقه بندی های فیلوژنتیكی هستند، به گونه ای كه در گونه های دارای قرابت و خویشاوندی با یكدیگر، تركیبات مشابهی یافت می شود اما همیشه نیز این گونه نیست.

هدف از آزمایش: تهیه صابون
تئوری آزمایش :

صنعت صابون‌سازی ، ریشه در بیش از 2000سال گذشته دارد.در حفاری‌های بمبئی یک کارخانه صابون‌سازی پیدا شده است. با این‌حال ، در میان بسیاری از صنایع شیمیایی ، هیچکدام همانند صنایع صابون‌سازی چنین تغییرات بنیادی در مواد اولیه شیمیایی خود تجربه نکرده‌اند.معمولا پذیرفته شده است که مصرف سرانه صابون نشان‌دهنده سطح زندگی افراد هر کشوری است.

صابون در واقع ، هیچ‌گاه کشف نشده، بلکه بتدریج از مواد خام قلیایی و چربی‌ها تحول یافته است. پلینی پدر ، ساخت صابون‌های نرم وسخت را در قرن اول شرح داده است، ولی تا قرن سیزدهم هیچ‌گاه صابون بمقدار کافی بطوری که بتوان به آن صنعت گفت، تولید نشد. تا اوایل دهه 1800 باور بر این بود که صابون مخلوطی مکانیکی از چربی و قلیاست.

همه مولکول ها خواص یکسانی ندارند. برخی مولکول ها جان میلیون ها نفر را نجات داده اند، برخی محیط زیست را به نابودی کشانده و برخی دیگر جهان ما را رنگین کرده اند. در اینجا چند مولکول را انتخاب کردیم که مسیر تاریخ بشر را تغییر داده اند.

● پنی سیلین (R-C_۹H_۱۱N۲O۴S)