El martes 6 de octubre a las 17h, realizaremos un taller de pastel de calabaza (estilo americano) sin lactosa ni gluten, de la mano de la pastelería acreditada Gluttón, en el Aula Gastronómica del Mercat de Sants en Barcelona. Y es que la vuelta a la rutina se lleva mejor si descubrimos deliciosas recetas ideales para esta […]

El Clúster de Artesanía Alimentaria de Extremadura celebrará el próximo 12 de septiembre la jornada «Cadena Viva: Harina, Nutrición y Vanguardia Culinaria» en Montijo. El evento, que se desarrollará en el Obrador Oliva y en el IES Vegas Bajas, abordará aspectos clave como la alimentación sin gluten ni lactosa, la panificación saludable y los productos […]

HERIX es una pulsera de silicona diseñada para niños con alergias alimentarias que facilita una actuación rápida y segura ante una anafilaxia. Es la primera pulsera desarrollada en España para mejorar la seguridad de menores con alergias alimentarias en entornos no sanitarios, cuando no están al cuidado directo de los padres. Herix tiene el origen […]