Lia
| Lia | |
|---|---|
| |
| 1896 color plate from Köhler's Medicinal Plants | |
| |
| Bungai | |
Klasifikasyen saintifik 
| |
| Kingdom: | Plantae |
| : | Tracheophytes |
| Clade: | Angiosperms |
| Clade: | Monocots |
| Clade: | Commelinids |
| Order: | Zingiberales |
| Family: | Zingiberaceae |
| Genus: | Zingiber |
| Species: | Z. officinale
|
| Nama binomial | |
| Zingiber officinale | |
Lia (Zingiber officinale) tu utai tumbuh bebungai ti mayuh dikena nyadika pemakai, rempah enggau ubat asal.[2] Lia nya dalam sebilik Zingiberaceae, ke mega nyengkaum kunyit (Curcuma longa),[3]
Lia datai ari Asia Tenggara Maritim lalu dipelaba keterubah kali ditanam orang-orang Austronesia. Utai tumbuh tu dibai enggau sida ngagai Indo-Pasifik lebuh pengerembai orang Austronesia (c. 5,000 SM), lalu nyapai sepenyauh Hawaii. Lia nya siti ari rempah keterubah ti dieksport ari Asia, datai ba Eropah nengah dagang rempah, lalu dikena orang Gerika enggau Rom Kelia.[4]
Guna
[edit | edit bunsu]Kulinari
[edit | edit bunsu].jpg)
Lia tu rempah ti suah dikena ba serata dunya, sekalika dikena lebuh nyumai tauka nyadi ubat asal.[5] Lia tau dikena ngaga mayuh macham pemakai baka sayur, gula batu, soda, achar, enggau ai irup ti bisi alkohol.[6]
Lia nya rempah dapur ti bebau wangi.[4] Pugu lia ti agi biak bisi ai sereta bisi isi enggau asai ti lembut. Sida suah dikasam dalam chuka tauka sheri nyadika pemakai snek tauka disumai nyadika ramu dalam mayuh lauk. Sida ulih direndam dalam ai ti udah mansau ngambika ulih ngaga halia te herb, ke alai madu tau ditambah. Lia ulih digaga nyadi gula-gula tauka wain lia.
Kereban sanding
[edit | edit bunsu]- ↑ Templat:GRIN
- ↑ "Ginger, NCCIH Herbs at a Glance". US NCCIH. 1 December 2020. Retrieved 4 September 2023.
- ↑ "Curcuma longa L." Plants of the World Online, Kew Science, Kew Gardens, Royal Botanic Gardens, Kew, England. 2018. Retrieved 26 March 2018.
- ↑ 4.0 4.1 "Zingiber officinale Roscoe". Kew Science, Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. 2017. Retrieved 25 November 2017.
- ↑ Ravindran, P.N. (2016), "Introduction", Ginger, CRC Press, pp. 16–29, doi:10.1201/9781420023367-5, ISBN 978-1-4200-2336-7
- ↑ Nair, Kodoth Prabhakaran (2019), "Ginger as a Spice and Flavorant", Turmeric (Curcuma longa L.) and Ginger (Zingiber officinale Rosc.) - World's Invaluable Medicinal Spices, Springer International Publishing, pp. 541–554, doi:10.1007/978-3-030-29189-1_26, ISBN 978-3-030-29188-4, S2CID 208647553
