Vastedda
| Vastedda | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Opprinnelse | Italia | ||
Vastedda er det tradisjonelle sicilianske brÞdet som brukes til Ä tilberede pani cù meusa, en sandwich av kalvemilt.[1][2] Det inkluderer ofte ogsÄ pÄlegg av caciocavallo og ricottaost. Det er mest vanlig i byen Palermo.[3]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- â «Vastedda â What is a Vastedda?». Sicilian Cooking Plus (pĂ„ engelsk). Arkivert fra originalen 10. februar 2010. BesĂžkt 30. juli 2023.
- â Patronite, Rob (14. juni 1999). «Anti-Heros». New York Magazine (pĂ„ engelsk). BesĂžkt 30. juli 2023.
- â Sietsema, Robert (14. mars 2000). «Palermo Spleen». Village Voice (pĂ„ engelsk). Arkivert fra originalen 13. mars 2014. BesĂžkt 14. februar 2010.
