「最近、考え方が変わったこと」〜はじめの一歩〜

私は、もう黙っているのをやめようと思った。

「恥ずかしいから、やらない。」
少し前までの私は、そう考えていました。

でも今は、
「恥ずかしがっている場合じゃない」と思っています。

今年の4月から、YouTubeを始めました。

私はもともと、自分から表に出るタイプではありません。
昨年、長年の夢だった出版が実現し、インタビューや人前に出る機会が増えました。
セミナーなら平気なのに、カメラを向けられると頭が真っ白になる。

そんな私が、なぜYouTubeを始めたのか？
正直とても勇気がいりました。

でも、考え方が変わったから始めたのです。

10年ほど前、私は大きく体調を崩しました。
立つことも歩くことも、着替えもお手洗いも大変。横になっても体中が痛く、眠ることさえできない日が続きました。
なんと、その大きな原因が「食習慣」だったと判明したのです。

そこから私は「食と健康」の関係を徹底的に学びました。本や文献を読み、専門家から学び、自分の生活で試しました。
すると少しずつ体調が戻り、長年の不調も改善。さらに自然と体重まで落ちました。

「食べるものや食べ方で、体は変わる」

自分の体を通して、そう実感しました。

そんな頃、大切な友人を立て続けに6人亡くしました。
全員ががんで、30代、40代。あまりにも若すぎる別れでした。

もちろん病気の原因は一つではありません。
それでも、食と健康を学べば学ぶほど、毎日の食事や生活習慣が健康に深く関わっていることを知ったのです。

「あの時、もっと真剣に伝えていたら」

そんな思いが、今も心に残っています。

長年、食の仕事をしてきた私も、知らなかったことがたくさんありました。食品の流通ルート、家畜の餌、産地、添加物の抜け道・・・
知っていれば、大切な体を守ることができます。

以前の私は、「批判されたら嫌だ」「顔を出すのは恥ずかしい」と思っていました。

でも今は違います。

私が伝えたいのは、恐怖ではありません。
正しい知識を持ち、自分で選べるようになること。

自分の体を守るために。
大切な家族や友人を守るために。

だから私はこれからも、「体を守る食習慣」を伝えていきます。

誰か一人でも、「今日から少し食べ方を見直してみよう」と思ってくれたら、それだけで発信する意味がある。

食べることは、心と体をつくること。

毎日の小さな選択が、5年後、10年後の自分をつくる。
私はそう信じています。