🐟和食と魚で老化対策！？おいしく食べて、いつまでも元気な体を目指そう🍚✨

最近、年齢を重ねるにつれて思うことがあります。

「いつまでも元気に動ける体でいたいなぁ」

若いころは、健康についてそれほど考えず、好きなものを好きなだけ食べても平気だった。

でも年齢を重ねると、

「健康診断の結果が気になる……」

「最近、疲れやすくなった？」

なんて、体の変化が気になってきます。

そこで改めて注目したいのが、

和食と魚🐟🍚

昔から食べている普通のご飯ですが、実は健康的な食生活を考えるうえで、なかなか魅力的なんです。

今回は、和食や魚を楽しみながら、元気に年齢を重ねるための食事について考えてみましょう😊

🐟まず注目したいのが「魚」

魚の魅力といえば、まずたんぱく質です。

たんぱく質は筋肉だけでなく、皮膚や臓器など、私たちの体をつくる材料になります。

年齢を重ねても、

歩く🚶

立つ。

階段を上る。

買い物へ行く。

旅行を楽しむ。

こうした日常生活を続けるには、筋肉を維持することが大切です。

だから、

「年を取ったら肉や魚は控えめに」

と単純に考えるのではなく、体調に合わせながら必要なたんぱく質を食事からとることが大切なんですね。

もちろん魚だけでなく、肉、卵、大豆製品なども立派なたんぱく源です。

🩸青魚でよく聞く「EPA・DHA」って？

サバ、イワシ、サンマなどの青魚でよく聞くのが、

EPA・DHA

という言葉。

テレビやスーパーでも見かけますよね。

これらは魚の脂に含まれるn-3系多価不飽和脂肪酸です。

EPAやDHAは、脂質だからといって単純に「悪い脂」ではありません。

私たちの体に必要な脂肪酸の仲間です。

魚を食べることで、たんぱく質と一緒にこうした脂質もとることができます。

イメージすると👇

「魚を食べれば若返る！」

というわけではありませんが、健康的な食生活をつくる食品の一つとして取り入れたいですね。

🍚和食のいいところは「組み合わせ」

和食というと、

白いご飯。

焼き魚。

味噌汁。

冷ややっこ。

野菜の煮物。

こんな定食を思い浮かべませんか？

個人的に、和食のいいところはいろいろな食品を組み合わせやすいことだと思います。

🍚ご飯

🐟魚

🥬野菜

🫘大豆製品

🍄きのこ

🌿海藻

一つの食品だけではなく、いろいろなものを少しずつ食べられる。

たとえば、

ご飯＋焼き魚＋野菜のおかず＋豆腐入り味噌汁

これだけでも食卓にいろいろな食品が並びます。

「健康のために特別な食品を買わんと！」

と難しく考えなくても、昔ながらの食事にヒントがあるんですね。

💪老化対策で忘れたくない「筋肉」

年齢を重ねるときに大切なのは、見た目の若さだけではありません。

私が大切だと思うのは、

自分の足で動けること。

そのためには筋肉が重要です。

そして筋肉を維持するには、

食事＋運動

の両方が大切。

魚を食べたから筋肉が勝手についてくれるわけではありません（笑）。

魚、肉、卵、大豆製品などからたんぱく質をとる。

そして、

歩く🚶

階段を使う。

スクワットをする。

無理のない範囲で体を動かす。

　　　🍚食事
　　　　＋
　　　🚶運動
　　　　↓
　💪元気に動ける体へ

食べることと動くこと。

両方を続けることが、将来の自分への投資になるんじゃないでしょうか。

🧂和食なら何でも健康的？実は注意点も

ここで一つ注意。

「和食＝何を食べても健康的」

というわけではありません。

和食で気をつけたいのが塩分です。

味噌汁。

漬物。

しょうゆ。

干物。

煮物。

おいしいんですが、組み合わせによっては食塩の摂取量が多くなることがあります。

「健康のために和食にしたのに、味噌汁も漬物もしょうゆもたっぷり！」

では、塩分が増えやすくなります。

だしや香辛料、酢、レモンなどを利用して、薄味でもおいしく食べる工夫をしたいですね🍋

体にいいものでも、食べ方が大切。

これは何にでも言えることだと思います。

🧪臨床検査技師として思う「食事は数字にもつながる」

健康診断では、

血圧。

血糖。

中性脂肪。

LDLコレステロール。

HDLコレステロール。

肝機能など、

さまざまな項目を確認します🧪

検査値は、食事だけで決まるものではありません。

遺伝、運動、飲酒、喫煙、睡眠、病気、薬など、いろいろな要因が関係します。

それでも、毎日の食生活は健康を考えるうえで大切な要素の一つです。

健康診断の前だけ、

「昨日は野菜にしとこう！」

ではなく（笑）、普段の食事を少しずつ整える。

その積み重ねが大切なんじゃと思います。

😊「若返る食事」より「元気に年を重ねる食事」

老化は誰にでも起こります。

残念ながら、

「これを食べれば老化しません！」

という魔法の食べ物はありません。

だから私は、

「老化を止める」

より、

「元気に年齢を重ねる」

と考えるほうが好きです。

魚を食べる🐟

野菜を食べる🥬

豆腐や納豆も食べる。

肉や卵も楽しむ。

そして、ときには大好きなラーメンやカレーも食べる（笑）。

完璧じゃなくてええんです。

大切なのは、一回の食事より毎日の積み重ね。

今日の夕食に、

「久しぶりに魚でも食べようかな」

それくらいから始めれば十分です。

おいしく食べて、

適度に動いて、

しっかり寝る。

そして健康診断も忘れずに🧪

10年後、20年後も、

「今日もご飯がうまい！」

と言いながら、自分の足で元気に動ける。

そんな体を目指して、今日もおいしく食べていきたいですね🐟🍚✨