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yazioh
[夏(残暑)にしたいこと]来夏にむけた冷やし中華バージョンアップ
特に、令和8年の残暑は、冷やし中華を言語化しなきゃ!
だって、忘れちゃう!!
お盆の頃に届いたクレーム。
受けた時は、富士山噴火ぐらい、怒りがこみ上げた。
今は、いただいたきっかけに感謝している。
本当に「クレームは愛」だったと、後から判る経験ができた。
常連さん3人に褒めていただいた、バージョンアップ冷やし中華。
来年のGW頃に、販売しますよ。
今年は、城端むぎや祭りの頃ぐらいまで、販売できるかな~。
早めに終わるかもよ!
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”情報格差は経済格差”という言葉を聞き、現金派の常連さんが気楽にいつまでもご来店いただけるよう、キャッシュレスの不安が軽くなるキッカケになる記事を書きます。
※「チュー福光」とは、富山県南砺市JR城端線福光駅前で創業半世紀超えの町中華。