🔰家飲みを極上の世界に｜お店のような美味しいハイボールの作り方✨️

​いつもありがとうございます。
麦寿(ばくじゅ)です。

最近の最高気温は記録更新ばかり💦
暑さはどこまでいってしまうのでしょうか？
35℃越えなどは当たり前になってきました。
今週から子供達は夏休みが始まり、
最近この夏休みの有り難さを身にしみて感じています。
子供達の命を守るための大切なお休みなのです✨️

さて、こんな茹だるような暑さの毎日💦
仕事を終え、自宅へ戻り、
待ちに待った晩酌タイム✨️

汗も暑さも、スッキリ洗い流してくれる、
シュワシュワのハイボールはやはり格別だと思います✨️

今回は、そのハイボールを、格段に美味しくする、ちょっとしたコツをまとめてみましたので、
是非皆様もご参考にされてみてくださいね✨️

​1. 準備｜すべては冷やすことから

​美味しいハイボールは温度で決まると言っても過言ではありません。

・​ウイスキー

これはあくまでも出来ればですが、
ウイスキーボトルを冷凍庫に入れておくとトロリとして炭酸が抜けにくくなります。
※ただし、ノンチルフィルタード(冷却濾過をしていないウイスキー)などは白く濁る可能性があります。
また冷凍庫に入れることでウイスキーが僅かに膨張して割れる恐れがゼロではありませんが、
私は割れたことは一度もありません。

​・炭酸水

キンキンに冷えたものを準備してください。
強炭酸水が最適です。
最強にシュワシュワの、最高のハイボールが完成します✨️

・​氷

氷は家庭用冷凍庫の氷ではなく、やはりお店で売っている、かち割りのロックアイスを使用したほうが、純度が高く、
より美味しいハイボールが完成します。
コンビニやスーパーなどで簡単に安価でお買い求めできると思います。

​2. 美味しく作るためのステップ

​・グラスをしっかり冷やす

氷をたっぷり入れ、マドラーでぐるぐる回してグラス自体を冷やします。
この時に氷が溶けて水になったものはウイスキーを注いだ時に薄くなってしまうため捨てます。
氷が溶けて少なくなったらもう１個２個くらい氷を足します。

※グラスを冷蔵庫に入れて冷やしておくのも良いです。
この場合は氷を入れてマドラーで回してグラスを冷やす工程を省略できます。

​・ウイスキーと氷を馴染ませる

ウイスキーを好みの分量(シングルならば30ml)をグラスに注いだら、マドラーで回して氷としっかり混ぜ、さらに温度を下げます。

※この時に前述のようにウイスキーを冷凍庫で冷やしておけばこの行程は省略できます。

​・炭酸水を静かに注ぐ

氷に直接当てないように、グラスの縁からそっと静かに流し込みます。
比率は「ウイスキー1：炭酸水3〜4」
が目安です。

・​最後は「縦に一回」だけ

最後のこの何気ないような動作が実はかなり重要です！
特に初心者の方などは、この時にグルグルとかき回してしまいがちです。
混ぜるほどに全体が馴染むような錯覚があるのだと思います。
しかし混ぜすぎるとせっかくの炭酸が抜けてしまい、シュワシュワ感の少ないハイボールになってしまいます💦

実は炭酸の泡が上に上がってくることで、自然に全体が混ざり合うので、
マドラーで氷をそっと「縦に一回」持ち上げる程度で十分です。

​3. 見た目も味も、もっと楽しく

​写真のように、少しのアレンジで家飲みハイボールは、ぐっと華やかになります✨️

​・フルーツを添える

ライムやオレンジピール、ミントの葉などを添えたり、
少しだけ絞ってあげたりすると、香りの広がり方が変わります。

・​食事と一緒に

ハイボールはどんな料理とも仲良しです。
香ばしい焼き料理や、脂っこい料理、
意外なところで青リンゴのようなフルーツとも相性が良かったりもします。
いろいろな食べ物とのマリアージュをお楽しみくださいね✨️

​まとめ

​今夜、私はこの作り方で、大好きな白州でハイボールを楽しみたいと思います😆

​皆様も、ぜひこれをご参考に、
お気に入りのボトルで最高に美味しいハイボールを試してみてくださいね✨️

それでは至高の一杯に乾杯🥂✨️

家飲みを極上の世界に✨️
麦寿はあなたのウイスキーライフを応援します。

(AI加工画像を使用しています)