Gochujang
Gochujang (êł ì¶ì„) Ă€r en koreansk fermenterad smaktillsats som liknar Doenjang (ëì„) och Ganjang (ê°ì„). Smaken Ă€r kryddig, söt (frĂ„n socker), salt och het (frĂ„n chilipeppar). Gochujang anvĂ€nds för att laga koreanska matrĂ€tter sĂ„som bibimbap (ëčëčë°„), bulgogi (ë¶êł êž°) och tteokbokki (ëĄëł¶ìŽ).
Se Àven
[redigera | redigera wikitext]- Koreanska köket
- Kodjokaro (koreanska: êł ì¶ê°ëŁš), som Ă€ven kallas gochugaru.
- ChilisÄs
- Sambal
Externa lÀnkar
[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Gochujang.
