Rain Girl

ینی چی آخه!:دی

دعایت می‌کنم، عاشق شوی روزی
بفهمی زندگی، بی‌عشق نازیباست
دعایت می‌کنم، با این نگاه خسته، گاهی مهربان باشی
به لبخندی، تبسم را به لب‌های عزیزی، هدیه فرمایی
بیابی، کهکشانی را درون آسمان تیره شب‌ها
بخوانی نغمه‌ای با مهر
دعایت می‌کنم، در آسمان سینه‌ات
خورشید مهری، رخ بتاباند
دعایت می‌کنم‌، روزی زلال قطره اشکی
بیابد راه چشمت را
سلامی از لبان بسته‌ات، جاری شود با مهر
دعایت می‌کنم، یک شب تو راه خانه خود، گم کنی
با دل بکوبی، کوبه مهمانسرای خالق خود را
دعایت می‌کنم، روزی بفهمی با خدا
تنها به قدر یک رگ گردن، و حتی کمتر از آن
فاصله داری
و هنگامی که ابری‌، آسمان را با زمین، پیوند خواهد داد
مپوشانی تنت را، از نوازش‌های بارانی
دعایت می‌کنم
روزی بفهمی، گرچه دوری از خدا
اما خدایت با تو نزدیک است
دعایت می‌کنم، روزی دلت بی‌کینه باشد، بی‌حسد
با عشق
بدانی جای او در سینه‌های پاک ما پیداست
شبانگاهی، تو هم با عشق با نجوا
بخوانی خالق خود را
اذان صبحگاهی، سینه‌ات را پر کند از نور
ببوسی سجده‌گاه خالق خود را
دعایت می‌کنم، روزی خودت را گم کنی
پیدا شوی در او
دو دست خالی‌ات را پر کنی از حاجت و
با او بگویی:
بی‌تو این معنای بودن، سخت بی‌معناست
دعایت می‌کنم روزی
نسیمی، خوشه اندیشه‌ات را
گرد و خاک غم، بروباند
کلام گرم محبوبی
تو را عاشق کند بر نور
دعایت می‌کنم وقتی به دریا می‌رسی
با موج‌های آبی دریا، به رقص آیی
و از جنگل، تو درس سبزی و رویش، بیاموزی
بسان قاصدک‌ها، با پیامی، نور امیدی بتابانی
لباس مهربانی بر تن عریان مسکینان، بپوشانی
به کام پرعطش، یک جرعه آبی، بنوشانی
دعایت می‌کنم روزی بفهمی،
در میان هستی بی‌انتها، باید تو می‌بودی
بیابی جای خود را، در میان نقشه دنیا
برایت آرزو دارم
که یک شب، یک نفر با عشق در گوش تو
اسم رمز بگذشتن ز شب، دیدار فردا را، به یاد آرد
دعایت می‌کنم عاشق شوی روزی
بگیرد آن زبانت
دست و پایت گم شود
رخساره‌ات گلگون شود
آهسته زیر لب بگویی، آمدم
به هنگام سلام گرم محبوبت
و هنگامی که می‌پرسد ز تو، نام و نشانت را
ندانی کیستی
معشوق عاشق؟
عاشق معشوق؟
آری، بگویی هیچ‌کس
دعایت می‌کنم روزی بفهمی ای مسافر، رفتنی هستی
ببندی کوله‌بارت را

تقدیم به همه

نخوردین؟

بخورین عاغا بخورین خودتونم درستش کنین خعلی توپ میشه..

برای خمیر پیراشکی:
آرد                                            دو لیوان

پودر خمیر مایه                      یک قاشق غذاخوری

روغن جامد                           دو قاشق غذاخوری

تخم مرغ                                         دوعدد

نمک                             یک قاشق چای‌ خوری

برای مواد داخلش:

گوشت چرخ کرده:350 گرم

پیازداغ:2 تا 3 قاشق غذا خوری

زرشک:1 قاشق غذا خوری

جعفری:هر چقدر ک دوس داشتین

رب گوجه:2 قاشق غذا خوری

قارچ هم اگر دوست داشتین به مقدار مورد نیازتون استفاده کنین توش عالی میشه.

نمک و فلفل و زرد چوبه هم هر چقدر خواستین

طرز تهیه خمیر:

پودر خمیر مایه را در نصف استکان آب ولرم خوب حل می ‌کنیم و می ‌گذاریم خمیرمایه نیم ‌ساعت بماند. سپس در ظرفی آرد را ریخته و تخم مرغ‌ ها و خمیر مایه و نمک را مخلوط کرده و هم می‌ زنیم. بعد روغن را هم به آن اضافه می ‌کنیم و خوب مخلوط می ‌کنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید و به دست نچسبد. اگر خمیر کمی شل بود و به دست می‌ چسبید کمی آرد به آن اضافه می ‌کنیم ولی آرد نباید آن قدر زیاد باشد که خمیر خشک و شکننده شود. خمیر را مدت یک‌ ساعت در جای گرمی می ‌گذاریم تا ور بیاید(خمیر بعد از ور آمدن کاملا پُف می کند و پوک است).

البته طبق تجربه ای ک من کسب کردم ممکنه شما بیشتر ارد استفاده کنین یا حتی کمتر..

آب اون خمیر مایه تون حتما حتما باید ولرم باشه اگه یه کمی داغ باشه عمل نمیاد سرد هم باشه همینطور..

آرد زیاد سفتش نمیکنه اگه به دستتون چسبید آرد اضافه کنین.

روغن هم احتمالا بیشتر لازمتون بشه.

راستی از همزن هم استفاده نکردین مهم نی..چون با دست راحت تر خمیر آماده میشه.

این خمیر چون وقتی سرخ کنین کلی پف میکنه وقتی خواستین مایع توش بریزین کمتر از خمیرش بردارین ک پیراشکی هاتون نصف بیشترش نون نشه!:دی

توی ریختن مایع هم توی خمیرتون صرفه جویی نکنین!:دی

طرز تهیه مواد داخل پیراشکی:

همه مواد داخلش رو مثل مایع ماکارونی خرد کرده و سرخ میکنیم و با رب تفت میدیم.

از این واضح تر!؟!:)) والااا

+پ.ن: راستی میتونی به جای گوشت چرخ کرده چیزای دیگه بریزین توش..خیلی خوب میشه..من ک خوشم میاد ولی این آبجیم افاده ایه خوشش نمیاد با هیچی!:))

+پ.ن2: آهان پنیر پیتزا هم توش بد نمیشه..من ک هر بار میریزم.

+خوشبختانه زیاد روغن به خودش نمیگیره و زود هم سرخ میشه..شما از روغن کمتر استفاده کنین تا سالم تر باشه غذاتون.

+توی ماکروفر هم نذارین ک آجر پاره تحویل میگیرین!:))

+امیدوارم امتحان کنین و لذت ببرین!:) بعد جرات دارین دعا نکنین به جون من.!:دی

+اصن انقدر هوس کردماااا...فردا درست میکنم!:))

+نظراتم بفرمایین پست پایین بی زحمت.:دی

+راستیییییییییی میتونین اگه پودر خمیر ترش ندارین یا حوصلشو ندارین برید بیرون بخرید(!:دی)توش شیر بریزین یه لیوان..فقط واسه وَر اومدن خمیرتون توش بیکینگ پودر و جوش شیرین استفاده کنین.به اندازه یه قاشق چای خوری

+یه زمانی پاتوقمون اینجا بود..سر تهمونو میزدن اینجا پیدامون میشد!

+اصلا کسی هست؟!:))

زن : عزیزم تو سیگار می کشی ؟
مرد : بله
زن : روزی چقدر ؟
مرد : 3 بسته
زن : پول هر بسته چقدره ؟
مرد : 7000 تومن
زن : چند ساله سیگار می کشی
مرد : 15 سال
زن : بنابر این اگه هر بسته سیگار 7000 تومن باشه تو هم روزی 3 بسته سیگار بکشی 630000 هزار تومن هر ماه پول سیگار میدی
که در یکسال میشه 7560000 تومن درسته ؟
مرد : درسته
زن : اگه تو هر سال این پول رو نگه می داشتی توی 15 سال می شد 113400000 تومن درسته ؟
مرد : درسته
زن : می دونی اگه تو سیگار نمی کشیدی اون باعث می شد پولت هدر نره و الان می تونستی یه بنز بخری ؟
مرد : تو سیگار می کشی؟
زن : نه
مرد : پس اون بنز لعنتیت کجاست؟؟؟؟؟

+حال کنید ینی!:))