Brita

Tegin sel sügisel taas Brita kooki. Korra olen seda ka enne teinud. Kust ma eelmisel korral retsepti leidsin, seda enam ei mäleta. Millegipärast ei leia praegu ka seda kohta, kust sel korral retsepti võtsin. 

Mulle meeldis, et taignakiht oli mõnusalt õhukene. Põhjad küpsetasin eelmisel päeval valmis ja jätsin ahjuplaadil ahju seisma. Vahukoorekreemi panin vahele paar tundi enne serveerimist. Kuna ma leidsin retsepti otsides igasuguse erineva kreemiga Brita kooke, siis segasin ka enda koogi vahekoore hulka erinevaid asju - kodujuustu, kohupiima ja natuke toorjuustu.  Ja peale suuremas koguses marju. 

Mmmmmm ... kook oli väga maitsev, nii mõnusalt kreemise sisuga. 

*        *        *        *        *        *        *

I did Brita cake some time ago. I can´t find the place where I found this recip. I liked, that those baked layers are quite thin. 

Sületäis moone

Vahepeal sai üks kaart valmis meisterdatud. Tütarlapsega, kellel on sületäis punaseid moone :)

Pilt on trükitud ja Promarkeritega värvitud. Taustaks on erinevad paberid. Lisaks veel natuke pitsi, paela ja paberlilli. 

*        *        *        *        *        *        *        *        *        *        *

I have made one birtday card with a girls with a huge bouguette if red poppies. The girl is printed and colored with Promarkers.

Esimesed

Täna hommikul tegin esimest korda naadipirukat. Retsept on Nami-Namist, seesama, mida Ringvaate saates prooviti.

Mina panin tegin täidise naadi ja fetajuustuga. Kuna kodus oli ka mõni leht karulauku, hakkisin need ka sinna sisse. 

Pirukas on maitsev ja mitte liiga tugeva naadimaitsega. Ma arvan, et fetaga versioon on ilmselt oluliselt parem kui kodujuustuga (mis oli retsepti järgi üks variant), aga mine sa tea. Väga meeldis mulle selle piruka taigen. Oli mõnusalt rabe ja hästi vormitav. Seda saab kindlasti väga hästi ka teiste täidistega koos kasutada. 

Ja esimesed rabarberivarred. Need on korjatud ja pildistatud juba nädal tagasi ja esimene rabarberikook on juba ammu unustatudki. Aga pilt on tore värviline :)

*        *        *        *        *        *        *        *

Today morning I baked one ´spring´ pie. It has feta cheese filling with small fresh goutwort leaves. For me it was first time to use goutwort leavesin pie filling. This pie is very tasty and I like very much the dough. Recipe is from Nami-Nami cooking forum.  

And this years first rhubarbs. Picked and pictured one week ago. 

Sel aastal värvisime mune taas sibulakoorte, sambla, lõnga, kadakaokste ja kaerahelvestega.

Mis saab, kui panna kokku tume šokolaad ja peet?

No mis siis ikka muud saab, kui ühe mõnusa šokolaadikoogi.

 Aeg-ajalt olen ikka sattunud peediga šokolaadikoogi retsepte lugema. Aga tegudeni ei olnud seni veel jõudnud. Nüüd olid ajendiks poest ostetud keedetud peedid, mis ei olnud nii maitsvad, et neid niisama süüa. Samas korraliku sööki ära visata oleks ka nagu imelik. Ja nii ma siis panustasin sellele, et šokolaad ehk parandab asja.

Sõelale jäi sel korral Tuuli Mathiseni blogist Ise tehtud. Hästi tehtud. leitud retsept. Ma ei hakka retsepti siia ümber kirjutama, kes soovib, saab seda Tuuli blogist lugeda.

Kook oli väga maitsev. Aga siiski mõned tähelepanekud, mis ma tegin. Esimese maitsmise tegin kohe peale koogi ahjust välja võtmist -no kuidas ma vaatan vormitäit isuäratavat kooki nii, et ma ei maitse seda, see ei ole võimalik. Kohe peale küpsetamist oli kook õhuline, mõnusalt pehme ja maitsev. Paar tundi hiljem, kui maitsesin täielikult jahtunud kooki, oli peedimatse kergelt tunda. Olgu siinkohal öeldud, et ma lisasin taignale 400 grammi keedetud peeti, nii nagu retseptis oli. Soovi korral võib seda kogust kindlasti ka vähendada. Järgmisel hommikul oli peedimaitse kadunud. Kook oli mõnusalt mahlane ja tummine, nii nagu korralikule šokolaadikoogile kohane. Ainult veidi pehmem ja ´kergem´ kui originaal-brownied. Ja järgmisel päeval oli kook veel maitsvam. Samas on ta piisavalt šokolaadine, et ühest tükist piisaks. 

Mulle maitses see kook väga ja just täna küpsetasin uue portsu (sedakorda enda kasvatatud ja keedetud, tõeliselt maitsvate peetidega).

 Ja mis põhiline, minu tütar, kes valib väga, milliseid kooke ta sööb, sõi ka ja ütles, et väga hea. Talle ma muidugi ei öelnud, et seal keedetud peet sees on:)

Roosakirjud jalasoojendajad

Jõulukingituseks sai kootud ka üks sokipaar. Muster on Ann Budd´i raamatust `Sokikudumise meistriklass` ja mustriks on põimilised sokid (lk 97). 

See raamat on ainus sokikudumise raamat minu raamaturiiulis. Üldiselt ei ole ma ei soki ega kinda kudumise raamatuid ostnud, aga see raamat mulle meeldis. Loomulikult ei koo ma täpselt ´regivärsi` järgi. Mustrit vaatan skeemi pealt, kanna ja varbaotsa kahanduse kudumist vaatan pildi pealt ja loen vajadusel natuke juurde ka. Aga seda, et kududa nüüd 10 rida soonikut ja siis 3 mustrikorda  -   ma koon ikka täpselt nii laia sooniku, kui mulle meeldib ja nii pika sääre, kui ma tahan või lõnga jätkub. 

Igatahes mulle need jalapeal olevad sooniku sisse kootud palmikud meeldisid. Lõngaks valisin Drops Fabeli (värvitoon 161, Pink Dream), mis mulle sokikudumiseks väga meeldib. On küll omajagu peenike (kudusin nr 2 varrastega ja kokku oli 74 silmust), aga meenutab veidi nn. maavillast lõnga ja ei ole nii pehme, kui osad sokilõngad. Ja mis seal salata, minu arvates võiks villane sokk ikka natukene kare ka olla. Mitte palju, aga natuke ikka. 

Võib-olla oleks võinud lõng olla veidi mahedamate värvikontrastidega või hoopis ühevärviline, oleks muster paremini välja paistnud. Aga sel korral sedasi. 

 Kand on täiesti tavaline, meie mõistes klassikaline kannalaka ja kannakiiluga kand. Varbaots oli sellel sokipaaril originaalis kolme kiiluga kahandatud, aga mina kahandasin kahest kohast, soki külgedelt ja lõpetasin varbaotsa silmused kokku silmates. Raamatus nimetatakse seda põlvikpisteks. Sellist varbaotsa lõpetamist ei olnud ma enne selle raamatu omanikuks saamist sokkide puhul kasutanud. Esimese katsetuse tegin poja sokkidega, millest ma ei olegi siia pilte pannud. Peakski neid sokke ka pildistama, sest siis kasutasin ka teistmoodi kanna kudumist. 

*        *        *        *        *        *        * 

I made these socks as Christmas present. The pattern is from Ann Budd´s book `Sock Knitting Master Class: Innovative Techniques + Patterns from Top Designers`  and the pattern is Knot socks. I used Drops Fabel (colorway 161 Pink Dream) and needles nr 2.  Maybe this colorway is not the best to show up this lovely pattern, but ... 

Jõulumeisterdusi vol 2

Lisaks eelmises jõulumeisterduste postituses näidatud vidinatele tegin kooli jõululaadale ka stürpopolipallidest ja krepp-paberist jõulukuule. Kuulid valmisid nii hilja, et siis nendest pilte teha ei jõudnud. Üks, millele liimisin krepp-paberist keerutatud roosid ja mille spreiga hõbedaseks värvisin, osteti ära. Teine, mille ümber keerutasin paberiribad ja lisasin mõned valged pärlid, jäi alles. Nüüd riputasin selle pildi tegemise ajaks enda kuusele. 

Juba ammu enne jõule oli mul plaan, et teen endale ukse peale valge jõulupärja. Kuna metalluksele ikka naela sisse ei löö:), siis pidi pärg olema kerge. Aga kahjuks ei leidnud ma kuskilt stüropolist pärjaalust varem kui üsna enne jõule. Nii et vähemalt jõulude ajaks sai meie kodu uks kaunistatud. Pärja aluse katsin valge siidipaberiga, kleepisin sinna pisikesi männikäbisid, tammetõrude mütse ja taaskord valgeid pärleid. See sama pärg oli ka minu eelmise postituse pildil. 

Ja enamus meie pere poolt saadetud jõulukaarte olid sel aastal sellised vahvad kuusekesed. Idee sain Pinterestist, aga nagu ikka, sai lõpptulemus veidi teistsugune.