星期六, 三月 31, 2012

不同阶段的转变 之 我好想念你。。

连续两个星期,孩子爸都做工到深夜。。。
晚餐时间,原本的4人围坐,却变成了3人。
老大就埋怨了。。。为何爹地还没回来?
妈咪:爹地要做工赚钱啊
老大:不要做工,不要赚钱啦。

临睡前,老大会再问,为何爹地还没回来?
由妈咪建议拨电给爹地 到 老大自己要求要拨电给爹地。

接通了,老大:爹地,我好想念你!

老大 & 老二轮流在不同的阶段带来不同的转变。

偏食:
从小,老大就严重偏食,老二的情况不比哥哥严重;现在,老二偏食的情况却比哥哥来得严重

吃饭的速度:
从小,老二会比哥哥吃得来得快,现在,反而是哥哥领先,弟弟却要吃上整小时。

配合度
由于喂母乳的关系,老二在2岁前就随同我们出国旅行,处于异地的老二,一路上都很乖巧。
现在,要出远门,我们最担心的就是老二的配合度而三思。

感性:
从小老二的个性比较感性,很善于表达;要爱就表达:我爱你;要吻就表达:妈咪爹地,我要吻你。
现在,反之。
已不再听到老二的感性言语了;反而是从老大口中听到。

打架演变:
老二 先出手 打哥哥,哥哥不敢还手。
过了一段时期,老二 先出手打 哥哥,哥哥还手。
再过一段时期,老大 先打弟弟,弟弟不敢还手。
现在,都是老二出手先打哥哥,哥哥没还手而跑来我们面前哭诉。

现在的岁数:
老大 - 5岁 4个月
老二 - 4岁 2个月

星期五, 三月 30, 2012

没BLOG的日子

没BLOG的日子,原来会让自己完全没劲。
原想,要把平时花费写BLOG的时间留着来研究烹饪,烘培 & 多关注小瓜的课业,尤其老大。
可是,就是无法真正投入在烹饪 & 烘培上 \(╯-╰)/

一直以来,都没为老大的听写而操心。。已年余让他自由发挥了,只要他有做好家课,我就哦里托佛了。
直到,老大主动要求给他听写,自己才惭愧以往完全没关注他的听写。
当开始关注起他的听写后,无形中造成了要求,希望他可以学好。偏偏,还没开始温习,他的口头禅:“我不会 ” 就来了。。不会就是要温习啊。。。“我不会”再来了。。
对于如何引导孩子的课业,真的要有一套策略,要加把劲啊,妈咪。

近期,孩子爸在同一时间接到了几场工程,忙到不可开交。
工程的增加,无形中也提高了处理文件的工作量。
妈咪,还是在忙。。。转换的忙。。。
可是,以前的忙是多么的有冲劲;现在的忙,忙到很茫然
( ¯ □ ¯ )

不懂是不是孩子爸连续夜归的关系。。。而导致自己恍惚 & 失去劲儿 @@
希望。。。这个过度时期快快离去!

星期五, 三月 23, 2012

免考芝士蛋糕

不大爱吃Cheese Cake,除了这两款 : 3味芝士 & 榴莲芝士
所以,都鲜少做CC。
看到烘培友:平淡一生的分享,得知这款CC连不爱吃CC的人都爱吃,很好奇它的魅力。
所以,就mark住了这款CC,希望有朝一日可以品尝它的特别味道。

从万隆带回来了这款CC蛋糕的关键材料,马上动工。

照原食谱的配方,做了7吋方形模,饼干铺上一层,才用到半包分量而已。
Cheese糊充其量也只能铺到两层。
当切开来时,饼干已软化。
第二次做时,改用长形的土司模。
每层饼干,我铺了两层。
当切开来时,饼干有一定的厚度,还有脆感。
在特别时期,不敢吃太多Cheese,只吃了一小块,味道还算不错。:)

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此刻,终于松了一口气,所有贴身的点滴都记录在案了。
一度,曾自问,为何要花大部分时间在部落格上??
写了部落格又怎样?
若没写部落格,那些腾出来的时间,我可以做很多事啊!
当初写部落格的初衷还是存在着。。。处于写 & 不写之间真的很难取舍。

下一步,该往哪个方向走呢?

星期三, 三月 21, 2012

我与火山有个约会 @ 万隆(印尼) : 手礼(Oleh-Oleh) - (完结篇)

在万隆的蛋糕品牌,数Kartika Sari 最出名。

在逛Riau Street时,看到路边有一个小货车卖了很多蛋糕,卖相蛮不错,就买了这个Amanda品牌蛋糕来吃。。
后来,才从导游 & 团友口中获悉这个Amanda品牌蛋糕也是响当当,可以媲美Kartika Sari品牌。

共有几个口味选择。。吃了Tiramisu & 双色巧克力口味的,真的好吃。



再来就是这个土产。。。不懂什么名堂,它算是炸香蕉饼。。好多口味可以选择。。
我超喜欢吃。。。
建议在JL Cihampelas 122店(位于Cihampelas Walk同一条街)购买,现买现包装的。。新鲜度在 & 分量比一般土产店来得多 & 价钱来得便宜。

温馨提醒,这个饼的保存期建议在3-4天内吃完。
以前出国旅行,我都没想过会去逛当地的超市。

自从看到米妹出国败回来的特别食材分享贴后,我就开始可惜为何当初自己在该地时,没去超市逛  & 寻食材。

在万隆的最后一天,特地跑去了Cihampelas Walk的超市逛,希望能找到特别的食材。
果然。。。让我发现了“宝”。。

这个Saltcheese饼干,我找寻了几家在KL的外国品牌超市,都找不着。
而烘培网友介绍这款饼干时,是托在东马的妹妹买的。。

不懂是不是预感。。而特别走到饼干货架。。。结果。。发现了它。。
对照了之前在手机里拍下的这款饼干的包装照片,确认是它了。。如发现新大陆般跟LING报喜。。。哈哈。。。
当时,真想搬整箱回来。。那个老的使了个眼色,我才意思意思买了4包而已 :P

买这款饼干的用意,是为了要做这款蛋糕 

RP6250/包 (~RM2.10)

这个小提袋在万隆到处可见,只要步出酒店,就有很多当地人在兜售。
它是以每包10个来出售。
当时,看到团友UNCLE买了整两包(20个),不以为然。
第3天又看到有人兜售。。对方手中拿着的就是这个颜色的款式,结果,就这样看中了而与团友平分买一包。
10个/每包 开价RP100,000(~RM34), 还以为用RP70,000买到便宜货,谁知。。最后一天有另个团友以RP60,000 就可买到了。。@@
平均每个包包才~RM3。。便宜到笑!!!!
在Factory Outlet意思意思而买的。。

Blueberry 品牌T-Shirt =RP95,000 (~RM32)
在Heritage,Riau Street买的Smurf T-Shirt =RM39,500(~RM13.50)


我与火山有个约会 @ 万隆(印尼) : 当地美食

除了酒店的自助早餐,其他用餐都是自费。
自助早餐的样式几天都90%一样,一定有炒饭 & 白面包 & 水果。其中一天有粥。

第二天的午餐@ Saung Balibu
四周清新凉爽的空气,置身在印尼传统文化气氛的环境中享用午餐,味蕾大开,心情也情不自禁的陶醉其中。




印尼风味菜肴
第三天午餐 @ Pujasega
这家餐馆的环境也是一级棒。。。

在小茅屋用餐。。。多享受啊。。



第四天午餐 @ Pasar Baru Foodcourt
话说,我们一行7人找了一台桌子一座下,四周马上被一团人包围着,当我们还没回过神,那些人就7嘴8舌的介绍我们吃这个那个。。。晕!
其中一位团友受不了。。马上喊STOP住他们。。才停止7嘴8舌的噪音。
食物来了。。。他们没马上收钱。。等我们吃完后,他们就会自动冒出来收钱。。

在Pasar Baru Foodcourt的美食档口并不集中,有些档口位于另一边厢,离座位很远,不过,他们有人把守在座位区。

(只拍了一部分的食物。)

Bakso Mee
就类似我们的面/米粉/果条汤 + 配料


忘了什么名堂鱼套餐,团友两人点了两份。。食物捧来变成一大份。。。
鱼套餐的小菜。。。

Teatime @ Cihampelas Walk
不辣不欢,所以,在印尼有几餐都是Nasi Lemak 或炒饭。
万隆的糕点 :Serabi ,类似pancake.
Serabi配搭不同口味的糖水,我们点的是榴莲口味糖水。

当地的Satay也值得一吃。。价钱比我们这里便宜 :P

还有其他当地食物已在这篇介绍过。。。

(下篇 :Oleh-Oleh)

星期一, 三月 19, 2012

我与火山有个约会 @ 万隆(印尼) : 购物天堂

由于是跟团,所以,没做什么功课。
哪里是购物街,我完全不懂。

第一天晚上,在酒店附近闲逛。。很多街边商店 & 档口。。来回绕了两条街走马看花的window shopping. 

第二天傍晚,巴士载了我们到著名的Factory Outlet 街 :Riau Street & Dago Street.
还没进入那些Factory Outlet 店面 时,我蛮兴奋的。。终于可以让我在国外好好的发挥败家的天份了。。而且,还是打着Factory Outlet的名堂,我也相信价钱一定便宜到笑。
可是,走了一家再一家。。。我开始觉得不妥了。。。所谓的Factory Outlets 并不是我想象中都是专一品牌的Outlet, 而是多品牌的购物商店而已。而且,是否是正品,倒要十分小心去分辨。
在其中一家F.O看到Longchamp名牌包包,正品的价格 与 F.O售卖的价格相差实在太远,若与仿制品的价格比较又相对的贵,所以啊。。真的要明智购物。
再来就是,既然给我在F.O.看到made in China的产品在那儿出售。。。这。。更让我意兴阑珊了。
还有个现象,发现来逛F.O @ Riau & Dago的 人潮并不多,有些F.O 甚至无人问津。
两条F.O. 的商店都给我逛完了,都没看到什么心头好,结果啊。。。败家成绩一落千丈,根本无法在F.O.为国争光。
很失望!

第三天,由于从Garut回程到万隆耗时,所以,这天没时间让我们Shopping.

第四天,是自由活动时间。由于返马的班机在晚上七点+,所以,我们有整天的时间可以离队自由活动。
原本,有意思要去找地接团去Kawah Putih (也是万隆蛮出名的一个景点),可是,又怕回程很赶,因去Kawah Putih也蛮耗时的。加上,我还没成功败家啊。。。没理由空手而归吧!?所以,
当天,就随同几位团友败家去。

这家Rumah Mode F.O. 是我在万隆看到唯一一家最像样的F.O.

这家Rumah Mode的外表是一栋别墅,占地蛮大,几家专卖店集合在这里。
为Rumah Mode前进
Rumah Mode 花园里的雕像
鬼马的他。。哈哈。。
来Rumah Mode的游客,一定不忘在这里拍照留念。。。
背景是墙壁式的Water Feature

一进到Rumah Mode的店面,马上看到人潮。。。有看到狂试狂买的现象,这种现象,对我来说才是正常的。。呵呵。
虽然,我还是空手而归,不过,这家F.O 确实是货真价实的。
值得一逛。

Pasar Baru vs Rumah Mode 形成很强烈的对比购物站点。
这里专出售比较低价位的货品。物美价廉的当地产品,都可在这里找寻。

团友在这里逛买T-Shirt...布质蛮不错。
我们一车六人包了这辆公共交通。。车费可以与车夫商价.
还好,我们长得并不高。。。不然,头都要撞车顶咯。。
在Pasar Baru外,很多三轮车在等载客。
Pasar Baru 外的路边商店走廊处,摆卖这些Barbie Doll, 有个冲动想买,后来想清楚,都没女儿,买来做么? 呵呵。。。最后,当然没买成咯。。

在万隆,或许很多人会买到手软。。。而我,却相反 :P
买到不怎么尽兴。

旅行回来后,再看回以前所收集的杂志报道。。。才发现原来,我们住的酒店那条街,就是当地人口中的Jean Street , 这条大街的原名是Jl Cihampelas。而以Toko Tiga为最大间。近在身边,既然没真正去挖宝。。。可惜啊可惜!

(下篇 : 当地美食

我与火山有个约会 @ 万隆(印尼) : 泡温泉@Kg Sumber Alam Resort

Gunung Papandayan 下山后,吃了过了午餐时间的午餐后,我们就来到了Kg Sumber Alam Resort泡温泉。

这家Resort 的环境非常幽美,很有Balinese Style的建筑架构。

好大的温泉池。。虽然还是下着绵绵细雨,不过,也不影响团友泡温泉的兴致。

他就好啦。。泡到爽爽。。而我只有看的份。。不过,也不错啦,在袅袅的雾气中享受一种心的宁静。:)

Kg. Sumber Alam Resort
JI, Raya Cipanas N0.122 Garut, Jawa Barat, Indonesia
phone : 0262-237700- 238000

(下篇:购物天堂