Idag firar vi: Min Mammas födelsedag, Urskanpurchkan vad jag saknar henne hon finns inte hÀr hos oss sedan nÄgra Är tillbaka. Men firar henne DET gör vi.

Min mamma var en fartfylld sak, gick i jeans och fÀrgade hÄret rött. Hon var undersköterska och jobbade pÄ "lÀkarstation" hÀr i byn. Hon har bidragit till mÄnga av mina intressen - Hennes inredningstil var egen... och hon var en riktig ekorre hela sitt liv. Hon kokade saft sÄ barnbarnen alltid fick hemkookiiisaft
HÀr Àr Leilas recept som hör till bilden ovan
FÀrdigt pÄ: 1 tim 25 min
Ingredienser
1 kg rabarber
1.78 lit vatten (konstigt 1,78 ? min egen anm)
4.5 dl strösocker
1 st citron, saften
Gör sÄ hÀr
1. SkÀr rabarbern i smÄbitar och med vatten i cirka 15 minuter, rör inte dÄ blir saften grumlig. Sila och slÀng rabarberresterna.
2. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, lÄt svalna.
3. HĂ€ll upp saften i tillbringare eller flaska.
4. Leilas tips!
5. Servera den gÀrna iskall med isbitar, garnera med fÀrska jordgubbar eller lime.

Sedan har vi det dÀr med Mammas smulpaj... den manteln har jag faktiskt tagit över...Vi bjuder ofta pÄ smulpaj nÀr nÄgon fyller Är som alternativ till den annars sÄ obligatoriska punsch tÄrtan.
PÄ sommaren lunchade Mamma Ä jag ofta en fil talrik men sedan kunde det bli paj till efterrÀtt!!! flera förslag pÄ smulpajer hittar Ni HÀr *Hmmm* det blir mÄnga recept idag ser jag =) (jag gÄr fortfarande pÄ kur ska vÀga mej imorgon spÀnnande)
Bilden ovan Àr frÄn Leilas smulpajs recept:
Ăppel TANTENS smuldelgspajer Men mamma var verkligen ingen
tant trots att hon var över 70 sÄ hon gick bort. Hon mÄlade om möbler (lutade av ÄxÄ för den delen) sydde mycket bla ryggsÀckar och vÀskor och möblerade om stÀndigt... fyndade pÄ auktioner och loppisar (hmm Àpplet faller inte lÄngt frÄn trÀdet) Hon var en kreativ qwinna i sina bÀsta Är (Samlade pÄ Lambis streckkoder och skickade in för att sedan överraska sina fullvuxna syskon med ett lambilamm i brevlÄdan och de förstod inget alls!!!De hade ju inte skickat in nÄgot!!! ) Hon var pÄhittig och lite smÄgalen hon gillade verkligen BUS

Jag nÀmnde att hon var en ekorre/hamster som samlade och sparade pÄ allt... Hon fick sin mammas sparade knappar... Min mormor sprÀttade lös knapparna frÄn plagg som skulle bli matt trasor eller ÄteranvÀnde knappar till annat.... OCH dessa alla knappar (mamma fyndade ju pÄ rea dÄ och dÄ ÄxÄ) NÀr min mamma lÄnade vÄra barn nÀr de var smÄ, sÄ kunde man komma dit och dÀr satt mamma och vÄra barn med köksbordet fullt! och sorterade och tittade pÄ knapparoch hon berÀttade att den hÀr blommiga knappen hae jag i en sommarklÀnning nÀr jag var liten osv.

bild Handplockats egen
TvÄ av mammas vardags lyx som hon ofta unnade sig var att baka en Mjukpepparkaks sockerkaka inte för att det var helg utan en vanlig blÄtisdag kunde förgyllas med en sockerkaka ibland av fÀrdig mix och ibland av vanligt recept Det finns inget som luktar sÄ hemtrevligt som mjuk pepparkaks sockerka. HÀr kommer mitt lÄngpanne recept.
5kaffekoppar filmjölk
5kaffekoppar Strösocker
1pÄse pepparkakskryddor (eller 3msk kanel+1msk Nejlikor)
1msk Bikarbonat
3msk Lingonsylt (jag brukar dubbla = saftigare)
1&halvt hg Smör
9-10 dl Mjöl
Blanda torra och blöta ingr för sig rör sedan ihop grÀddas i 200grader i bröad lÄngpanna.
Nummer tvÄ av mammas vardagslyx var Herrljunga cider, himmel jag ser henne riktigt framför mej nÀr hon komförbi pÄ resebyrÄn (jag jobbade dÀr i massor med Är och hon passerade mitt jobb nÀr hon skulle hem frÄn affÀren) kÄnkandes pÄ julmust, pÄskmust eller herrljunga cider nÀr de var pÄ extrapris.

SÄ idag sÀger vi vÀl skÄl lilla mamma pÄ din födelsedag (i herrljunga cider förstÄs)