chantilly
Apparence
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Nom commun 1) (Date à préciser) (Par ellipse) De crème à la Chantilly puis crème chantilly, inventée, dit-on, par François Vatel en 1671 au château de Chantilly, demeure des princes de Condé ; antonomase du toponyme. La locution à la Plombières, qui a donné la crème glacée simplement nommée plombière, est construite et a évolué de la même façon.
- (Nom commun 2) De dentelle de Chantilly ; antonomase du toponyme.
- (Nom commun 3) Du nom américain donnée à cette race de chats créée dans les années 1960.
Nom commun 1
[modifier le wikicode]| Singulier et pluriel |
|---|
| chantilly \ʃɑ̃.ti.ji\ |
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| chantilly | chantillys |
| \ʃɑ̃.ti.ji\ | |

chantilly \ʃɑ̃.ti.ji\ féminin
- (Cuisine) Crème fouettée, légèrement sucrée et vanillée.
Je passai à la boulangerie près de chez nous et pris un magnifique bavarois au chocolat que la boulangère qui nous connaissait bien m'agrémenta rapidement d'un magnifique « Bon anniversaire Papa » à l'aide d'une poche à douille de chantilly. Je m'en léchai les doigts d'avance .
— (Perrine Rousselot, La Guerre des Éléments, TheBookEdition, 2011, p. 241)Sur le marché de Montargis (Loiret) ce samedi matin, l’ancien ministre de l’Éducation nationale a été aspergé de mousse blanche, possiblement de la chantilly.
— (« Campagne électorale Législatives: Jean-Michel Blanquer entarté à Montargis, deux enseignants rapidement placés en garde à vue», dans Libération, le 4 juin 2022)
Synonymes
[modifier le wikicode]Dérivés
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
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chantilly figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : chat, crêpe.- crème fouettée
Traductions
[modifier le wikicode]- Allemand : Schlagsahne (de) féminin
- Anglais : (vanilla-flavored) whipped cream (en) ; Chantilly cream (en) (Plus rare)
- : Schlogobas (autrichien) (*) masculin, Schlog (*) masculin
- Espagnol : chantillí (es)
- Grec : σαντιγί (el) santiyí
- Italien : crema chantilly (it) féminin
- Luxembourgeois : Chantilly (lb) féminin
- Néerlandais : slagroom (nl)
Nom commun 2
[modifier le wikicode]| Singulier et pluriel |
|---|
| chantilly \ʃɑ̃.ti.ji\ |
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| chantilly | chantillys |
| \ʃɑ̃.ti.ji\ | |
chantilly \ʃɑ̃.ti.ji\ féminin
- (Dentelle) Type de dentelle.
Puis, ayant encore un quart d’heure à tuer, elle contenta un ancien désir, elle s’assit pour coudre une petite dentelle, une imitation de chantilly, à sa blouse de travail, cette blouse noire qu’elle finissait par trouver trop garçonnière, pas assez femme.
— (Émile Zola, Le Docteur Pascal, G. Charpentier, 1893)Fernande annonça que si elle se mariait ce ne serait qu’en grand deuil. Monsieur de C. ne s’émut pas pour si peu :
— (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 341)
– Quoi chère amie ?... Du chantilly noir ?… Ce sera ravissant.
Fernande renonça à cette velléité.
- (Par extension) Kitsch, symbole d’un excès de richesse, d’ornementation.
Voici donc un film croulant sous les toilettes, le champagne, les violons tsiganes, passant d’une demeure classée à une autre. Sous la chantilly, court pourtant un poison violent, une potion amère. La fin de la jeunesse, la fin des plaisirs, de l’insouciance, d’une certaine forme d’utopie.
— (Jacques Mandelbaum, « À Berlin, un grand film en costume de Frears et une fiction documentée de Bouchareb », Le Monde, 10 février 2009)
Traductions
[modifier le wikicode]Nom commun 3
[modifier le wikicode]| Singulier et pluriel |
|---|
| chantilly \ʃɑ̃.ti.ji\ |
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| chantilly | chantillys |
| \ʃɑ̃.ti.ji\ | |

chantilly \ʃɑ̃.ti.ji\ masculin
- Race de chat, originaire des États-Unis, à queue en panache et à poil mi-long.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Notes
[modifier le wikicode]- En biologie, le genre, le premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens (italique), famille des Hominidae (sans italique). Quand ils utilisent des noms en français ou issus d’autres langues, les naturalistes tendent à mettre une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés ou les hominidés).
- Un nom vernaculaire, lui, ne prend habituellement pas de majuscule, mais il peut en avoir une pour signifier que l’on parle de l’espèce — au sens du couple genre-espèce —, du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc., et non d’individus.
Synonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : chantilly (en), chantilly-tiffany (en)
- Espagnol : chantilly (es), chantilly-tiffany (es)
Hyperonymes
[modifier le wikicode](simplifié)
- félidés (Felidea)
- chat domestique (Felis catus)
Prononciation
[modifier le wikicode]- La prononciation \ʃɑ̃.ti.ji\ rime avec les mots qui finissent en \ji\.
- France (Vosges) : écouter « chantilly [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « chantilly [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « chantilly [Prononciation ?] »
- Bordeaux (France) : écouter « chantilly [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- Chantilly (chat) sur l’encyclopédie Wikipédia

- Crème chantilly sur l’encyclopédie Wikipédia

- Dentelle de Chantilly sur l’encyclopédie Wikipédia

Références
[modifier le wikicode]- Meyer C., ed. sc., 2013, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [04/2013]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/> article : chat Chantilly