Der var godt 1,5kg. JordbĂŠr i haven i dag.
En kage skulle der til.
SĂ„ Frederik og jeg gik igang, opskriften er en jeg har fra en gammel ven inde.
Bund:
4 ĂŠggeblommer
1 kop sukker
75 g smeltet margarine
1 kop mel
2,5 tsk bagepulver
4 spsk. MĂŠlk
Marengs:
4 ĂŠggehvider
1,5 kop sukker.
Ăggeblommer og sukker piskes sammen.
MĂŠlk og margarine rĂžres i.
Sigt mel og bagepulver, og vend det i dejen.
SmÞr formen drys et tyndt lag mel i bunden. (jeg har brugt en stor rund springform 30 cm i diameter. Oprindeligt skal der bages 2 bunde(mindre forme) og fyldet lÊgges imellem. Jeg synes dog at kagen er finest med fyld pÄ toppen).
Kom dejen i formen og fordel marengsen pÄ toppen.
Marengs:
Pisk hviderne stive, kom sukker i lidt ad gangen.
Bages i forvarmet ovn 180* 35-40 min.
KĂžl kagen af pynt med flĂždeskum og jordbĂŠr.